Производители семечек в России. Каталог 2020 г. содержит рейтинг 60 торговых марок представляющих на российский рынок снековый продукт — семечки. Производственные предприятия-поставщики предлагают продукцию оптом без лишних наценок и посредников. Список содержит известные и крупные компании и новые бренды.

Производство налажено в городах: Москва и Московская область, Краснодар, Омск, Видное, Казань, Воронеж и пр. В списке известные бренды: «Крутой Окер», «Родные просторы», «Москвоская ореховая компания», «Поболтушки», «Агропродукт» и др.

В ассортименте фасованные и весовые семечки:

  • жареные отборные;
  • очищенные;
  • из семян подсолнуха, тыквы;
  • сушеные (семечка белая и черная);
  • соленые;
  • со вкусами и пр.

Производственные фирмы предлагают дополнительный ассортимент снеков собственного производства: арахис, фисташки, сухарики. Товар сертифицирован, реализуется в прочной упаковке оптовыми партиями в регионы России, страны СНГ и таможенного союза. Документы и сертификаты в наличии.

Предприятия рады предложить сотрудничество дилерам, оптовым покупателям, владельцам торгового бизнеса и крупным торговым сетям.

Чтобы купить продукт оптом или заказать прайс-лист и цены, обратитесь к сотруднику предприятия на выставке или на электронную почту (адрес отдела продажи и официального сайта смотрите во вкладке Контакты). Продажа оптом, доставка транспортными компаниями.

Пост был изменен:

Бизнес по производству жареных семечек

Те читатели блога «Свой бизнес», кому сейчас немного «за 35» наверняка помнят время, когда в нашей стране был дефицит некоторых товаров (по сути, практически всех). Те, кто помладше, должны знать это из уроков истории или по рассказам своих родителей. Можно сказать, что в сравнении с сегодняшними днями, это было «золотое время» для бизнеса, несмотря на все, присущие тому времени, препятствия. Предпринимательство в том виде, в котором оно находится сейчас еще только начинало зарождаться, большинство продукции производилось кустарным способом.


Оборот рынка жареных семечек сегодня – это сотни миллионов рублей. Знали бы об этом те бабушки-пенсионерки, которые лет 20-30 тому назад, жарили дома на сковородках сырое семя, а после отправлялись на свои «торговые точки» к метро, рынкам, или входам в магазины. Кулек, свернутый из старой газеты, заменял яркие нынешние упаковки, а по вкусовым свойствам те семечки значительно превосходили нынешний продукт.

Краткий анализ бизнеса:
Затраты на организацию бизнеса: 1 200 000 -3 500 000 рублей
Актуально для городов с населением: без ограничений
Ситуация в отрасли: рынок предложений насыщен
Сложность организации бизнеса: 4/5
Окупаемость: от 2,5 лет

Огромный спрос на жареные семечки и весьма ощутимая «прибавка» к более чем скромной пенсии никак не могли остаться незамеченными предприимчивыми бизнесменами, дело поставили на поток, и рынок наводнили реки жареных семечек, не только от подсолнечника, но и тыквенных, арбузных, дынных, кабачковых – на любой вкус, под самыми разными названиями, имеющими, впрочем, один недостаток. Они были уже не такие вкусные, как те, которыми торговали старенькие бабушки.

Давайте посчитаем

Чтобы наглядно оценить выгоду, которую приносит производство жареных семечек в промышленных масштабах, давайте посмотрим на некоторые расчеты. Килограмм сырых семян подсолнуха при оптовой закупке от 10 тонн обойдется в 40-65 рублей, в зависимости от калибровки, содержания влаги, кислотности, содержания различных примесей и ломаных ядер.

В процессе жарки семена теряют в весе до 10%, то есть при самом грубом подсчете с 1 тонны исходного материала, можно получить 900 килограммов готового продукта. С учетом производственных расходов, изготовления упаковки и логистических расходов себестоимость одной 100-граммовой упаковки жареных семечек обойдется производителю в 11-13 рублей. Сколько стоит пакетики семечек в магазинах? Вот! Цифры иной раз говорят лучше всего.

Как все оформить

В отличие от все тех же бабушек, торговавших семечками на улицах, сейчас придется официально регистрировать свой бизнес. В нашем случае оптимальной формой ведения бизнеса будет ИП. Подробную инструкцию о процедуре оформления ИП вы сможете найти в этом . Необходимый пакет документов для регистрации вы получите после прочтения этой статьи .

Еще один важный момент в любом бизнесе – это налогообложение. Какие налоги платит ИП читайте .

Код ОКВЭД для производства жареных семечек: 15.33 «Переработка и консервирование фруктов и овощей, не включенных в другие группировки»

Следующим этапом должно стать посещение филиала Роспотребнадзора (бывшего СЭС) по месту регистрации вашего ИП для получения санитарно-эпидемиологического заключения на производство.

Обязательная в недалеком прошлом процедура сертификации продукции в настоящее время упразднена. Но вот добровольную сертификацию я вам пройти советую – это будет весомым аргументом при переговорах с оптовыми закупщиками. Пакет необходимых документов для оформления сертификата не объемный и состоит всего из нескольких бумаг:

  • Документация на используемое техническое оборудование на производстве
  • Паспорт на продукцию
  • Выписка из ЕГРИП
  • Документ, подтверждающий право владения помещением для производства

Плюс к этому должны быть предоставлены образцы самого продукта – то есть жареных семечек.

Еще один важный шаг в бизнесе – это разработка собственного бренда. Как сделать так, чтобы ваша продукция выделялась среди десятков образцов аналогичной? Читайте в этой статье – , как придумать логотип своего товара. Нужно также разработать дизайн упаковки для своих семечек, и договориться с типографией о печати тары.

Ищем помещение и закупаем оборудование

Никаких особых требований к месторасположению производства нет. Поэтому прекрасно подойдет даже здание на окраине города, где арендная плата в разы дешевле, чем в центральной части.

А вот к самому помещению запросы имеются:

  • Во-первых, производство семечек – это производство пищевого продукта, а значит здание будет проверятся Роспотребнадзором и пожарной инспекцией. Кроме санитарных и противопожарных нормативов, помещение должно быть оснащено хорошей вентиляционной системой, водопроводом, и электролинией достаточной мощности.

Важно наличие складских помещений для сырья и готового продукта. Такие помещения должны быть защищены от мелких грызунов и насекомых, которых в изобилии буде

Вопросу приобретения оборудования также нужно уделить должное внимание. В следующем разделе вы можете найти небольшой обзор автоматических линий по производству жареных семечек. Вкратце можно сказать, что любая такая линия состоит из:

  • Аппарата для калибровки семян либо вибросита , которые должны отделять крупное семя от мелкого.
  • Моечного отсека , в котором семечки тщательно промываются.
  • Дражировочный барабан с помощью которого к семечкам добавляют различные добавки, например, соль – при производстве соленых жареных семечек.
  • Печи для жарки семечек , которые различаются по способу обжарки и участию в процессе человека, т.е. полностью автоматизированные или позволяющие контролировать процедуру.
  • Аппарата для охлаждения семечек , очистки их от мусора и нагара, образующегося в процессе жарки, и полировки для придания «товарного» вида.
  • Упаковочного станка .

Стоимость таких линий варьируется от 700 тысяч рублей до 3 миллионов тысяч рублей, так что при всем желании производство семечек вряд ли можно отнести к категории не затратных бизнес-идей, так же, как и производство из семечек подсолнечного масла.

Краткий обзор производственных линий

В данной таблице вы можете найти сравнительные характеристики наиболее часто используемых автоматических линий по производству жареных семечек.

Производительность (кг/час) Мощность (КВт) Требуемая площадь для размещения (кв. м) Обслуживающий персонал (человек) Автоматизация (процент) Цена (рублей)
"Быстрый старт" до 100 16 30 2 40 460 000
"Бизнес" 100 22 50 2 80 1 210 000
"Тайфун-2" 250 30 70 4 70 3 000 000

Нужен ли штат работников?

Любая линия по производству семечек, даже автоматизированная, требует обслуживания. Работа с одним оборудованием требует участия 4-5 работников, с автоматической линией – до 2 человек. В первой ситуации вы сэкономите на стоимости оборудования, во второй – на зарплате персоналу. Что будет выгоднее именно для вас – решать тоже вам.

Ищем каналы поставки сырья и сбыта готовой продукции

Что касается сырья – найти поставщиков сырых семян труда не составит, интернете просто кишит подобного рода объявлениями. Ваше дел – выбрать надежного партнера, предлагающего качественный продукт по приемлемым ценам. Именно качество продукции будет определять успех вашего бренда на рынке. При выборе поставщика могу посоветовать провести небольшие контрольные закупки у различных поставщиков, чтобы определить лучшее сырье.

Со сбытом сложнее. Рынок семечек буквально наводнен самыми разными брендами, причем почти все они – высокого качества, ведь секреты производства секретами считаются только условно, и маркетинговые приемы тоже всем широко известны. Поэтому брать рынок предлагаю навязчивой, надоедливой рекламой. Такой, чтобы слово семечки ассоциировалось только с названием вашего бренда.

Основными вашими закупщиками могут стать:

  • Гипер-и супермаркеты
  • Магазины
  • Вокзальные киоски

– все эти торговые точки могут заключить с вами договор на поставку вашей продукции. Кстати, многие производители в последнее время пользуются отличным маркетинговым ходом, повышающим спрос на их продукцию – вкладывают внутрь упаковки подарок-сюрприз. Это может быть небольшой сувенир в виде брелока, маленькой игрушки, конфета, или что-то подобное. Но, как говорится: «пустячок, а приятно». И именно такие «пустячки» влияют на спрос именно вашего товара. Предлагаю вам тоже воспользоваться таким способом.

Еще один рекламный ход – проведение розыгрышей различных призов с правилами игры и уникальным кодом для участия на каждой упаковке семечек. Призами могут стать телефоны, футболки (опять же с логотипом вашего бренда), кружки, и прочие товары. Как правило, подобные розыгрыши имеют большой успех среди населения.

Итак, вы подобрались к заключительной части производственного процесса - фасовке и упаковке семечек. И в этом мы вам поможем. Ведь от привлекательности внешнего вида упакованного продукта зависит уровень потребительского спроса. Но не стоит забывать и о качестве самих семечек. Это сыпучий продукт и с ним легко справляется как весовой линейный дозатор, так и объемный роторный. На наших упаковочных машинах применяются следующие упаковочные материалы: термосвариваемые пленки на основе БОПП и их комбинации, ПНД, ламинированные и дублированные пленки на основе ПП и ПНД. Также мы можем предложить вам упаковку семечек в газовой среде при использовании барьерных свойств пленки. о том, как это работает.
Варианты упаковки:

Упаковка семечек в пакет с плоским дном и проваренными гранями

Премиум пакетик для качественного дорого продукта. Пакет имеет все свойства обычного пакета подушки по хранению продукта, плюс существенный выигрыш во внешнем виде. Можно делать еврослот. Пакет с гранями формируется из рулона пленки и имеет три шва. Вертикальный шов прячется в одной из граней. Линия может быть полностью автоматизирована за счет использования транспортной системы.

дополнительным оборудованием :

  • Бункер-питатель для подачи сыпучих продуктов к загрузочному транспортеру.
  • Транспортер загрузочный для подъема и подачи сыпучих продуктов в приемный бункер дозатора.
  • Компрессор для поддержания рабочего давления сжатого воздуха.

Фасовка семечек в пакет подушку

Это, можно сказать, классический вариант упаковки семечек не считая бабушкиных кулечков. Такая упаковка не только позволяет сохранять вкусовые качества продукта длительное время, но также имеет привлекательный внешний вид при грамотном использовании дизайна рисунка. Для того, чтобы пакетик можно было подвесить на стойке у кассы ставится опция еврослот.

Цены указаны для минимальной комплектации оборудования, смотрите подробное описание

Фото Наименование Особенности Скорость Цена
Автомат
ТК 055.00.000.1.1
Одноручьевой дозатор. Роликовая протяжка. Пленки до 500 мм. 20 700 000
Автомат
ТК 055.00.000.2.1
Двухручьевой дозатор для сыпучих продуктов. Пленки до 500 мм. Гусеничная протяжка. Пневмопривод. 40 860 000
Автомат
ТК 055.00.000.3.1
Трехручьевой дозатор. Пневмопривод. Гусеничная протяжка. Ширина пленки до 500 мм. 45 1 000 000

Автомат
ТК 055.00.000.4.1В
Четырехручьевой встречный дозатор. Укороченные лотки. Пневмопривод. Пленки до 500 мм. 55 1 290 000

Автомат
ТК 055.00.000.4.1КВ
Четырехручьевой встречный дозатор с дополнительным комплектом ковшей. Укороченный лоток. 60 1 390 000
Полуавтомат
ТК 053.00.000.80
Автоматическая протяжка пленки по фотометке или заданной длине. Готовый пакет в одно действие оператора . Электропривод. Сеть 220 В. 20 490 000
Полуавтомат
ТК 053.00.000.90
Ручная протяжка пленки. Электропривод. Сеть 220 В. Готовый пакет в два действия оператора 12 350 000
Полуавтомат
ТК 053.20.000
Ручная протяжка пленки. Электропривод. Сеть 220 В. Укороченный лоток дозатора. Готовый пакет в два действия оператора. 12 325 000

Для создания упаковочной линии фасовочно-упаковочные машины могут комплектоваться дополнительным оборудованием :

  • ТК 057 — для работы с широкими пленками до 900мм;
  • 4Г — упаковка в четырехгранный пакет с проваренными гранями;
  • К — дополнительный комплект ковшей для увеличения производительности;
  • МГ — мультиголовочный кобминационный дозатор;
  • МК — многокомпонентный дозатор;
  • С — объемный стаканчиковый дозатор;
  • ТК 055.00.000.X.Y — дозатор имеет X ручьев, Y каскадов (2 каскада для кусковых, мелкоштучных продуктов);
  • Ш — объемный шнековый дозатор;
  • Э — электропривод, компрессор не нужен, рекомедуется для весов до 500 грамм.
  • Практика показывает, что не бывает плохих бизнес идей, существуют неблагоприятные обстоятельства или некорректный подход к реализации. Де-факто для успешного старта не помеха большая конкуренция или отсутствие опыта, главное иметь большое желание и правильно рассчитать свои силы, плюс, конечно же, продумать стратегию продаж. Беря за основу такие аксиомы, можно совершенно по новому взглянуть на пути организации своего первого дела.

    Взглянув на малый бизнес без оглядки на конкуренцию и отсутствие опыта можно разглядеть целый кластер успешный идей, в первую очередь мини производства разных форматов. Увы, практика предпринимательства в России вывела на первое место торговлю и , но опыт западных стран подсказывает ошибочность такого подхода. Следуя реалиям развития рыночных отношений можно предположить, что в ближайшее время, розничный рынок ждут не легкий времена и наоборот, мини-цеха получат ощутимый толчок для развития. Конечно такие радужные перспективы это стратегические расчеты, но «сани готовить нужно с лета». Хотя кроме стратегических преимуществ, многие небольшие идеи производства обладают совершенно конкретными достоинствами и могут обеспечить высокую . Сегодня поговорим об одном таком направлении, также подписывайтесь на блог, к публикации готовятся целый цикл статей посвященных такому направлению. Напомню, что публикация содержит три статья с описание, с расчетами бизнес-плана, будет интересно.

    Жареные семечки без ложной скромности можно назвать самым популярным в России продуктом для «убивания времени», например в США эту нишу занимаем попкорн. Реальные объемы потребления жаренных семечек в стране просто не известны, конечно существует статистика крупных производителей, но по подсчетам специалистов они занимают не более 10-30% рынка, хотя и эти цифры откровенно взяты с потолка. Конечно можно отметить тенденции последнего десятилетия по росту «цивилизованности» рынка и все большему спросу на упакованные «заводские» жаренные семечки. Но как всегда. злую шутку с производителями сыграла их жадность. Достаточно быстро большой бизнес отказались от работы с «качеством» и перешли к работе по принципу «количество», тем самым отвернув часть потребителей. Хотя стоит быть объективным порой виноват не только производитель жареных семечек, но и посредники, не соблюдая условия хранения готового продукта при его доставке. Как бы там не было, результатом таких действия стало значительное ухудшения качества готовых семечек от «брендовых» фирм. Данным фактором начал пользоваться малый бизнес, создавая небольшие мини цеха по производству жареных семечек регионального масштаба, причем очень успешно.

    Сильные стороны идеи мини цеха по производству жареных семечек

    • - невысокая цена вхождения в бизнес, подробней о списке оборудования для производства жареных семечек тут. (дата публикации 18.04.2014года);
    • - высокая рентабельность переработки семечек;
    • - легкость организации. Нужно небольшое помещение, минимальные требования от контролирующих органов, в том числе и СЕС, минимум, немного персонала и обычная инфраструктура, собственно то же можно сказать и про налоги, достаточно и ;
    • - технологическая простота производственного процесса;
    • - высокий спрос. Стоит отметить, что спрос на семечки существует круглый год, что

    Минусы производства жареных семечек

    • - организация сбыта продукции мини-цеха. Самый болезненный вопрос и требующий особенного внимания, плюс нетрадиционных подходов на стадии становления сети сбыта.
    • - необходимость дополнительного вложения денег в проведение рекламной компании.

    Как видим минусов в небольшом цехе немного, но они достаточно существенные, теперь рассмотрим основные этапы открытия производства.

    Этап первый открытия производства- выбор помещения.

    Помещение под мини цех по жарке семечек должно быть достаточно просторным, оптимально до 100 квадратов, плюс 30-40 квадратов складских помещений. Никаких особых требований к его оборудованию контролирующие органы не выдвигают, как собственно и в любом производстве, нужна облицовка, вентиляция, наличие электричества и проточной воды. Хорошим дополнением будет, если в помещение проведен газ. Газовые жарочные шкафы немного экономней по сравнению с электрическими, но практика показывает, что не стоит специально проводить природный газ как минимум на начальном этапе становления небольшого производственного цеха, слишком высокий расходы. Собственно и все требования, да и конечно помещения цеха необходимо оборудования пожарной сигнализацией. Последнее обязательно для всех видов производственной деятельности.

    Этап второй – выбор оборудования для небольшого производственного цеха.

    Собственно тут возможно несколько вариантов, можно пойти по самому сжатому варианту и купить минимальный комплект оборудования, в который войдут:

    • печь для жарки семян,
    • упаковочный станок
    • охладитель-очиститель.

    В таком случаи использовать в производстве придется только готовую кулинарную семечку (предварительно калиброванную, просушенную и очищенную). Такое сырье обойдется на порядок дороже, чем обычная фермерская семечка, которую еще нужно обрабатывать. Стоит отметить, что покупать дополнительное оборудование для калибровки и очищению достаточно дорого и оправдывает такое оборудование только при более-менее значительных объемах. Об этом поговорим отдельно в статье посвященной оборудованию для мини-цеха по производству жареных семечек здесь.

    Этап третий открытия – установка оборудования

    Все оборудование, используемое в производстве жареных семечек, устанавливается самостоятельно и не требует особых условий или знаний, хотя если покупаете новое, то конечно оптимальным вариантом будет покупка с установкой фирмой производителем. Кстати простота установки оборудование и демонтажа обеспечивает очень большую мобильность бизнеса по производству жареных семечек, что является еще одним большим плюсом. К примеру, тот же рыбный цех намного трудней «перенести», что зачастую сказывается негативно. С учетом небольших вложений в открытие производства и мобильности это прекрасный вариант для тех, кто хочет себя попробовать в производственном направлении и мечтает о мини-цехе.

    Этап четвертый в открытии небольшого производства – выбираем поставщиков сырья.

    Конечно, в идеальном варианте хотелось бы найти один канал поставки качественной калиброванной кулинарной семечки, но практика ведения бизнеса показывает нереальность такого варианта. Обычно такой поставщик имеет очень даже завышенные цены и готов на скидки только при больших объемах. Маленький цех не может себе такого позволить, потому постоянный поиск поставщика и наличие постоянного запаса сырья главное условие работы. Откровенно говоря, самым лучшим вариантом является закупка подсолнуха в разгар уборочной, именно в этот период семечки подсолнуха продаются по минимальной цене. Особенно если покупать с «поля» и уже самостоятельно их «дорабатывать» доводя до товарной кондиции и продавая часть семечки уже после нового года. Оборудование маленького амбара для хранения подсолнуха обойдется относительно недорого, основная проблема это дальнейшая работа с семечкой, которая подразумевает наличие определенного оборудования. А это дополнительные расходы. Хотя проводя пару лет назад расчеты для одного фермерского хозяйства расчеты по окупаемости постройки мини элеватора по переработки и хранению семян подсолнуха, то пришли к выводу, что такие расходы окупаются за 2 удачных сезона. Правда, для закупки сырого подсолнуха тоже нужны деньги, а это дополнительная нагрузка на бизнес. Вообще рекомендую двигаться одним из путей:

    • - первый, работа с небольшими фермерскими хозяйствами, имеющими собственные мощности по хранению. Именно эта категория реализовывает подсолнух мелкими партиями в течении года для поддержания бизнеса. Себестоимость в таком случае будет сильно колебаться в зависимости от цены семечки на рынке;
    • - второй, это создание собственных мощностей для хранения и закупка в разгар сезона, что подразумевает дополнительное вложение денег в открытие собственного производства. В таком случае небольшой цех по производству семечки будет иметь более-менее стабильную себестоимость в течении и всего года, ну и конечно определенную стабильность.

    Этап пятый – жарим семечки.

    Собственно ничем особым технология мини цеха не отличатся от технологии жарки подсолнуха дома. Основным отличием может быть наличие автоматического конвейера-печи, но для небольшого производство лучше использовать печи с периодическими загрузками семечки. Это и дешевле для старта бизнеса и дает возможность лучше контролировать процесс обжарки, а это уже контроль за качеством готового продукта. А качеством это залог успеха идеи.

    Этап шестой – реализация готовой продукции.

    Как уже говорили реализации это самая большая проблема при открытии небольшого производства, причем не важно, в какой сфере. А относительно жареных семечек тем более. Проверенным способом реализации продукции небольшого цеха является работа с магазинами формата «у дома», пока подавляющая часть именно таких магазинов принадлежит малому бизнесу, который не привередлив в выборе поставщиков. Чтобы было понятно, большие сети требуют не только большие скидки, но и плату за размещение товара на своих полках. Как следствие с ними и стоит начинать свой бизнес, работая с розницей, стоит сделать сразу две основные вещи:

    • - демпингуем. Предлагаем свой товар ниже оптовой цены брендовых производителей;
    • - сразу необходимо обеспечить семечки разной фасовки, от самых маленьких упаковок до 500 граммовых.

    Плюс не забываем о рекламной компании, в данном случае очень хорошо работают билборды на транспортных развязках с яркой и запоминающимся слоганом и конечно рисунком. Не стоит самому «придумывать» рекламу оптимально обратится в профессиональное рекламное агентство. Вторым приемом, отлично зарекомендовавшим себя для узкого регионального бизнеса, являются промо акции с использованием призов и хождением «мягких» игрушек на транспортных развязках.

    Практика открытия показывает, что для формирования полноценной реализационной сети понадобится полгода усиленной работы с розничными магазинами. Данный фактор необходимо учитывать при для формирования «запаса» прочности для отрывающегося проекта.

    программу «Свой бизнес» проект по производству жареных семечек подсолнуха

    Как начать свое дело? Об этом расскажет передача? проект по производству жареных семечек подсолнуха

    Кто не любит семечки? Их систематическое поедание является в нашей стране своеобразным досугом. Поэтому вполне можно использовать эту человеческую слабость в свою пользу и организовать бизнес на семечках.

    Вариантов развития такого бизнеса довольно много. Приведем лишь некоторые из них:

    • Покупка оптом сырых семечек подсолнечника, жарка, фасовка и продажа.
    • Выращивание семечек и их оптовый сбыт.
    • Выращивание тыквы и сбыт семечек.
    • Производство .
    • И многое другое.

    Плюс семечек подсолнечника – их неприхотливость. Такое растение отлично себя чувствует и в засуху, и в холод. Идеальные регионы в России по выращиванию этой культуры – Краснодарский и Ставропольский край. Период созревания составляет от 80 до 120 дней. Таким образом, производство семечек как бизнес окупит себя довольно быстро.

    Популярность бизнеса на семечках

    Если сравнивать жареные семечки со схожей продукцией, то в России первые выгодно отличаются большим количеством целевой аудитории. Популярность продукта объясняется следующими особенностями:

    • Никаких ограничений по возрасту. Семечки едят и дети, и взрослые.
    • Отсутствие вредных последствий для организма при умеренном потреблении.
    • Никаких ограничений по месту употребления. Семечками лакомятся дома, на улице, в помещениях.

    К тому же этот продукт содержит множество полезных веществ, например, витамины B, D, A, E, магний, цинк, ненасыщенные жирные кислоты. Употребляя семечки подсолнечника, вы снижаете уровень холестерина в крови, улучшаете состояние волос, кожных покровов, успокаиваете нервную систему. Поэтому бизнес по производству семечек, то есть их жарке и упаковке является весьма перспективным.
    Подсолнух — к тому же еще и красивый цветок

    Малый бизнес по продаже семечек имеет ряд особенностей:

    • Недорогое сырье
    • Невысокая стоимость производственной линии
    • Быстрая окупаемость.

    Особенность агрегатов для жарки семечек такова, что в дальнейшем оборудование можно перенастроить на обжарку тыквенных семечек, арахиса, зернового кофе и т.п. А если приобрести дополнительные станки, то вполне можно реализовать бизнес по производству подсолнечного масла, маргарина и других продуктов.

    Регистрация деятельности

    Реализация бизнес плана по производству жареных семечек начинается с выбора организационно-правовой формы. Осуществлять деятельность можно в качестве ИП или ООО.

    Учитывая, что это пищевая продукция, понадобится санитарно-эпидемиологическое разрешение на производство, которое выдает Роспотребнадзор.

    Производство жареных семечек: бизнес план

    Технология изготовления семечек состоит из следующих этапов:

    1. Калибровка.

    На этом этапе отделают крупные семечки от мелких, очищают и от мусора.

    1. Мойка

    Агрегаты в виде туннелей осуществляют очистку семечек.

    1. Засолка

    Этот этап осуществляется, если семечки на выходе должны иметь соленый вкус. Для этого используется дражировочный барабан. Но чаще всего, подобный агрегат приобретают лишь крупные предприятия.

    1. Жарка

    Основной этап в производстве семечек. От качества жарки зависят вкусовые качества продукта. Для этого чаще всего применяются барабанные печи из нержавеющей стали. Нередко оборудование комплектуется охладителем.

    1. Охлаждение

    После жарки семечки долгое время сохраняют высокую температуру под оболочкой. Чтобы исключить их пережаривание, осуществляется охлаждение специальными устройствами. Под ними подразумевается открытая или контейнерная круглая конструкция с ворошителями и потоком воздуха.

    1. Полировка

    Перед упаковкой семечки еще раз очищают от мелкого мусора и нагара. К слову, если в комплект линии входит данный станок, то первоначальную мойку можно не осуществлять.

    1. Фасовка и упаковка семечек

    Для торговли внешний вид продукции имеет большое значение. Поэтому важно разработать яркий и запоминающийся дизайн упаковки.

    Таким образом, оборудование для производства жареных семечек включает следующие станки:

    • Устройства для мойки и сушки сырья
    • Калибровочный аппарат
    • Жаровня
    • Охлаждающее устройство
    • Аппарат для фасовки и упаковки.

    Данное оборудование продается и по отдельности, но лучше приобрести готовую линию под ключ.

    Если для полноценного бизнеса на семечках не хватает средств, можно организовать мини-цех. В комплект такого оборудования входит электропечь, которая производит до 100 кг семечек в час. Сушка и мойка в эконом варианте осуществляется вручную. Обслуживание такой линии выполняют 2 человека. Стоимость мини-комплекта составляет всего 500 тысяч рублей. Полностью автоматизированная линия стоит от 1 миллиона рублей и выше.

    Помещение для производства

    Для организации цеха понадобится подходящее помещение. Прежде всего, оно должно располагать достаточной площадью, чтобы вместить оборудование. Важный момент – соответствие требованиям пожарной службы и санэпидстанции.

    Лучше располагать такое производство на окраине города в промышленной зоне. Здесь и аренда будет ниже.

    Бизнес по производству семечек подсолнечника: финансовая часть

    Для начала работы понадобится порядка 1 миллиона рублей минимум. В эту сумму входит покупка сырья, аренда производственного помещения, найм сотрудников.

    Выручка в месяц составит около 800 тысяч рублей, а чистая прибыль – от 100 тысяч рублей. Это значит, что первоначальные вложения окупятся спустя год активной работы.

    Бизнес на тыквенных семечках

    Еще одним вариантом бизнеса на семечках является выращивание тыквенных семян на продажу. Такая идея также отличается высокой рентабельностью. Средняя стоимость 1 тонны тыквенных семечек равна 1000 евро. Тыква – растение неприхотливое, а немалая цена объясняется пользой продукта.

    Тыквенные семечки — необычайно полезный продукт

    Процесс выращивания не требует больших трудозатрат. Достаточно организовать деятельность на собственном огороде. Реализация бизнеса сопряжена со следующими расходами:

    • Вспашка и культивация земли
    • Покупка посевного материала
    • Покупка удобрений
    • Прополка
    • Промывка семян
    • Сушки на специальном столе.

    Общие расходы составят чуть больше 200 евро. И даже в неурожайный год идея является достаточно привлекательной.