Что можно есть в рождественский пост - лучшие рецепты постных блюд. Для мирян составили календарь питания по дням на рождественский пост

Можно ли есть рыбу
Рыба разрешается:

28 ноября - 19 декабря: по вторникам, четвергам, субботам и воскресениям;
20 декабря - 1 января: по субботам и воскресениям;
4 декабря (в праздник Введение Богородицы во храм);
19 декабря (в день святителя Николая).

Можно ли пить вино
Употребление этого напитка допускается по субботам и воскресениям, а также в праздники Введение Богородицы во храм и святителя Николая.

Как подготовиться и плавно войти в пост

Чтобы пищевые ограничения воспринялись вашим организмом легче и не навредили самочувствию, следует:

готовиться к посту за несколько недель. Продукты животного происхождения стоит исключать плавно, чтобы не вызвать у организма стресс из-за внезапного голодания. Первые продукты, от которых следует отказаться: баранина, говядина, свинина. Затем запрет должен коснуться молока и яиц;
за день до входа в пост очистить кишечник, чтобы запустились механизмы внутриклеточного питания. Также это поможет избавиться от навязчивого чувства голода. Людям, которые пренебрегают очищением кишечника, будет сложнее подавлять свой аппетит, особенно в первые 2-3 дня;
перед заговением запрещается употребление жирной, тяжелой и трудноусваиваемой пищи;
входить в пост со слабыми ограничениями, которые необходимо постепенно устрожать;
сниженную калорийность пищи можно компенсировать увеличением размера порции за один прием;
в первые дни можно поэкспериментировать с режимом питания и есть чаще. Когда организм окончательно привыкнет к новой диете, можно вернуться к прежнему распорядку дня;
делать частые фруктовые и овощные перекусы между основными приемами пищи;
пить воду вместо других напитков: сока, компота.

Правила поведения и традиции Рождественского поста

Рождественский пост - не только пищевые ограничения, но и время, когда можно раскаяться в своих мыслях и поступках. Это означает, что человек должен отказаться от многих привычных вещей:

пищи животного происхождения - молока, масла, яиц, сыра, сметаны и частично рыбы;
употребления алкогольных напитков - они запрещены по церковному Уставу на протяжении всего периода поста (кроме вина);
безделья - излишний отдых может навредить как телу, так и душе;
развлечений - посещение увеселительных заведений, шумные гулянья с товарищами, отмечание юбилеев, чрезмерная увлеченность Интернетом недопустимы во время поста;
просмотра телевизора - сцены жестокости, насилия из телесериалов и новостей усложнят процесс поиска внутри себя Божественного начала;
путешествия - поездки, которые не связаны с посещением святынь или не содержат под собой духовную основу, лучше перенести на другое время;
супружеских отношений - плотские ограничения приветствуются только по обоюдному согласию обоих супругов.

Перемены должны коснуться и сферы взаимоотношений с людьми. Во время Рождественского поста необходимо стать добрее и терпимее к окружающим, отбросить все обиды и перестать нецензурно выражаться.

В дни поста желательно посещать храмы и богослужения, читать Евангелие, молиться, читать Псалтырь, совершать богоугодные дела и давать милостыню, причащаться.

Православная церковь не запрещает чтение во время Рождественского поста акафистов. Учитывая большое количество дней памяти в православном календаре на декабрь, делать это не только можно, но и полезно с духовной точки зрения.

Что можно и нельзя делать в Рождественский пост

Пост - период ограничений не только в питании, а и в образе жизни. Чтобы достичь духовного очищения, необходимо воздерживаться от повседневных грехов. Нельзя оставаться злыми, раздражительными, допускать плохих мыслей, ссориться с близкими людьми, осуждать других и сплетничать. Запрещается посещать развлекательные мероприятия, злоупотреблять просмотром телевизора и интернет ресурсами. Пренебрегание этими правилами считается нарушением поста.

Можно ли рукодельничать
В период Рождественского поста разрешается шить, вышивать бисером, вязать спицами и крючком. Ограничения для рукоделия возникают лишь тогда, когда оно заменяет произношение молитв и хождение в храм.

Можно ли крестить ребенка
Для крестин можно выбрать любой день Рождественского поста.

Можно ли поминать усопших
Разрешается поминать усопших в период с 28 ноября по 5 января. Лучше это делать молитвой - в церкви или у себя дома. Также можно заказывать панихиды и подавать записки на проскомидию. Если в этот период выпадет поминальная трапеза, ее рацион должен быть максимально простым и постным. Ослаблять постовые требования можно только с разрешения священника или личного духовного наставника.

Можно ли зачинать ребенка
По церковным традициям, зачинать ребенка во время поста нежелательно, хотя ограничения в интимной близости могут быть лишь по обоюдному согласию. Если зачатие все же случилось, не стоит мучить себя предрассудками и лишний раз тревожиться. Дата зачатия по церковному календарю не имеет отношения к здоровью и развитию будущего ребенка.

Можно ли венчаться
Таинство Венчания в дни поста не совершается.

Можно ли играть свадьбу
Скромный вариант росписи в загсе не выходит за рамки постовых ограничений. Веселое гулянье с изобилием мясных и рыбных блюд в 40 дней поста не приветствуется. Считается, что такая свадьба сулит молодоженам несчастья и лишения.

Можно ли ходить на охоту и рыбалку
Убийство животных и ловлю рыбы ради азарта и интересного времяпровождения Православная церковь не поддерживает. Поэтому от них лучше отказаться во время поста.

Поговорки и приметы

Если во время Рождественского поста погода крайне облачная или снежная, то май будет достаточно ненастным.
Если часто метут метели, следует ожидать раннюю весну.
Если в первые его дни стоят морозы, то урожай хлеба будет хорошим.
Если родные ссорятся в пост, то весь будущий год будет полон неприятностей.
Утеря какой-то вещи сулит убытки в будущем году, а любая находка - новые доходы.
Если на исходе луны дотронуться бородавкой до сухой ветки, проговорив при этом: «Как в пост на блюде мясо пусто, так чтобы и бородавке было негусто», то она засохнет и отпадет.

Рождественский пост у католиков

У католиков традиции Рождественского поста во многом похожие на православные. Главным отличием являются даты проведения. Католический Рождественский пост начинается 15 ноября и заканчивается 24 декабря. В этот период люди берут на себя индивидуальные обязательства, которые могут касаться различных сфер повседневной жизни: ограничение посещений развлекательных мероприятий, благотворительность, примирение с окружающими. Особых ограничений в питании католики не придерживаются.

Наиболее строгими днями поста у католиков являются четыре воскресенья, предшествующие Рождеству, которые называются Адвентами. Эти дни посвящают покаянью и молитвам. Атрибутом Адвента является венок с четырьмя свечами, который располагают на домашнем алтаре.

Во время Рождественского поста по церковному монастырскому уставу следует воздерживаться от продуктов животного происхождения (мясо, яйца, молоко). До дня памяти святителя Николая (19 декабря) в понедельник можно есть горячую пищу без масла, в среду и пятницу - строгий пост (сухоядение - овощи, фрукты, хлеб). Во вторник, четверг, субботу и воскресение - рыба, грибы, крупы с растительным маслом и т.п.

Горячая пища без масла.

Разрешается рыба.

Сухоядение.

Разрешается рыба.

Сухоядение.

Разрешается рыба.

Горячая пища без масла.

Разрешается рыба.

Сухоядение.

Разрешается рыба.

Сухоядение.

Разрешается рыба.

Пища с растительным маслом.

Сухоядение.

Пища с растительным маслом.

Сухоядение.

Разрешается рыба.

Горячая пища без масла.

Пища с растительным маслом.

Сухоядение.

Пища с растительным маслом.

Сухоядение.

Разрешается рыба.

2 января, понедельник, Прав. Иоанна Кронштадского , чудотворца

Сухоядение.

Горячая пища без масла.

Сухоядение.

Горячая пища без масла.

С сегодняшнего дня для православных верующих начался 40-дневный рождественский пост. Он призван, чтобы очистить тело и душу мирян. Одна из составляющих поста – скоромное питание. Придется отказаться от любимого многими мяса и молочки.

Тем, кто планирует начать придерживаться рождественского поста 2018, придется очень кстати. Что разрешено, а что запрещено есть в пост – читайте в нашей статье.

Календарь питания по дням для мирян

Когда начинается рождественский пост?

Ежегодно рождественский пост начинается ровно за 40 дней до светлого праздника. Начало – 28 ноября 2018 года. Окончание – 6 января 2018 года. Миряне, придерживающиеся поста, знают, что 27 ноября – это последний день, когда можно употреблять в пищу те продукты, которые в течение 40 дней будут запрещены.

Стоит отметить, что 27 ноября, согласно православному календарю – день памяти апостола Филиппа. Некоторые верующие называют 27 ноября – Филиппов день.

Календарь питания по дням для мирян

Верующим, решившим придерживаться рождественского поста 2018-2019, предлагаем познакомиться с подробным описанием, что можно есть по дням:

От каких продуктов следует отказаться на 40 дней?

Для мирян, которые придерживаются рождественского поста 2018-2019, важно соблюдать календарь питания по дням и не употреблять в пищу следующие продукты:

Мясо;
яйца;
молочные продукты;
вино;
растительное масло (нельзя употреблять в среду, пятницу и некоторые другие дни);
рыбу (в некоторые дни употреблять рыбу разрешается).

Важно! Людям, страдающим хроническими заболеваниями, необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать пост. То же самое касается беременных женщин, детей и инвалидов.

Эти категории верующих могут частично питаться так, как это диктуют правила поста. Как правило, их рацион подлежит частичной корректировке, которая осуществляется исключительно лечащим врачом.

Особенности питания на момент встречи Нового года
Отдельного внимания заслуживает вопрос, каким должен быть календарь питания на Новый год в рождественский пост 2018. Есть ли исключения для праздничного меню?

Согласно старому православному календарю, Рождество празднуется 25 декабря. По новому календарю праздник наступает 7 января. Это значит, что мирянам приходится придерживаться основ поста практически на 2 недели дольше. Искушения верующих подстерегают на каждом шагу. В это время важно держать себя в рамках и довести пост до конца.

Наступление Нового года – особенно сложный момент для тех верующих, кто придерживается поста. Православный мир только готовится разговляться, а светское общество это практикует. По мнению церкви, в Новый год не следует давать себе послабления и употреблять запрещенные продукты.

Совет! Верующим, которые сомневаются, как питаться в пост, следует проконсультироваться с батюшкой в церкви.

28 ноября у православных верующих начался последний из четырех многодневных постов года - сорокадневный Рождественский, или Филиппов пост. "Рождественский" - официальное церковное название зимнего поста, ведь он готовит к празднику Рождества Христова. А вот "Филиппов пост", или даже "филипки" - название народное, связанное с тем, что накануне, 27 ноября, Церковь отмечает день памяти апостола Филиппа.

Но почему Рождественский пост сорокадневный? Принято говорить, что "сорок" - число сакральное: Моисей сорок лет водил еврейский народ по безводной пустыне, сорок дней и сорок ночей Иисус постился в пустыне - перед тем, как явить Себя миру и начать путь служения людям. Ровно сорок дней Воскресший Иисус является людям - до Своего Вознесения. И это не единственные примеры, но я сейчас приведу еще один из совершенно другого ряда: именно сорок недель, как считают физиологи, идеальный срок для развития человеческого эмбриона, идеальной срок беременности. То есть именно сорок недель необходимы для полноценного созревания человека перед рождением. Нелепо наделять цифру магическими свойствами, но, безусловно, здесь явление глубочайшего смысла, пусть нами и до конца не понятого. Можно только констатировать: Церковь, всегда чутко и крайне внимательно подходившая и к вопросам человеческого духа, и к свойствам человеческой плоти, определила Рождественскому посту длиться сорок дней. Заканчивается Рождественский пост 6 января, в Рождественский сочельник - день самого строго воздержания.

Накануне праздника Рождества Христова и в сам день праздника в храмах часто звучит образный призыв священников: "Пусть наши сердца станут теми самыми яслями, где рождается Младенец Иисус". И сорок дней Рождественского поста не просто время ограничений - в пище, увеселениях, это время нашего созревания к тому, чтобы встретить родившегося Христа. Непростой, долгий путь, и подобно тому, как еврейский народ сорок лет мучительно возвращался из египетского плена на свою Родину, учась быть свободным, так и пост - это путь возвращения человека к свободе из рабства греху и страстям. Возвращение человека к своей духовной Родине - к Богу. Во время поста Церковь напоминает нам о глубоком смысле такой аналогии.

Что нельзя есть в Рождественский пост? А что можно?

Хотя священники не устают объяснять: пост не диета, смысл поста не в аскетических упражнениях по укрощению плоти, воздержание только средство для того, чтобы подчинить свое телесное духовному, а главная цель - возвращение к Богу, воспитание в себе любви к ближнему, нам проще начинать свой пост, когда ограничения четко сформулированы.

Итак, существуют различные степени строгости соблюдения пищевого поста: монастырский устав (он тоже бывает разной степени строгости) и ограничения, накладываемые на себя мирянами по благословению священника.

Самое строгое воздержание: "сухоядение" (отказ от вареной пищи) по понедельникам, средам и пятницам, во вторник же и четверг к вареной пище разрешается вино и растительное масло. Употребление рыбы разрешается в субботу и воскресенье, а также в дни церковных праздников. В последнюю неделю Рождественского поста со 2 января по 6 января рыба запрещена даже в субботу и воскресенье. Самый строгий пост 6 января, в Рождественский сочельник, когда позволяется есть только "сочиво" - блюдо из зерен пшеницы, да и то только "после первой звезды".

Монастырский устав трудно применим для работающих или нездоровых людей. Поэтому верующие, живущие обычной жизнью современного человека, накладывают на себя такие ограничения: в пищевом режиме отказываются от употребления мяса, сливочного масла, молока, сыра, сметаны, яиц, птицы, алкоголя, рыбу едят во все дни, кроме среды и пятницы. Послабления существуют для детей, беременных женщин, кормящих матерей, учащихся, людей много и интенсивно работающих. Но без участия в богослужении пост всего лишь упражнения гастрономического толка.

Другие ограничения, что еще нельзя в Рождественский пост?

Кроме пищевых ограничений пост накладывается и на развлечения: обычно верующие осознанно отказываются от просмотра увеселительных передач, последние годы принято выходить из социальных сетей. Касается пост и интимных отношений, в эти дни недопустима разнузданность и уместна сдержанность. Хотя в таком деликатном вопросе, как исполнение супружеских обязанностей, священники призывают руководствоваться принципами любви и уважения к чувствам и потребностям твоей второй половины.

Приняв решение соблюдать пост, важно понимать, что смысл поста не в самом ограничении пищи и не в отказе от плотских удовольствий - все это только средство для главного: возвращения нас из круговерти повседневной жизни к нашему Творцу - к Богу. Поэтому в пост так важна молитва (без нее все бессмысленно), так необходимо покаянное чувство, осознание своей немощности, проявления любви и понимания к ближним, помощь нуждающимся, добрые дела.

Надо помнить, что пост нельзя навязывать, им нелепо кичиться. Пост - это изменение центра нашей жизни: не наше "я", не услаждение нашей телесности становится главным, а дух, укрощенный постом и обращающийся к своему Отцу - Богу. Пост - это трудный путь, и пройти сорок дней без срывов, не опираясь на помощь Божьей Благодати, невозможно. Поэтому так важно участие в богослужениях и Таинствах Церкви - Исповеди, Причащении.

Кстати, само слово "пост" происходит от древнегерманского "fasta", означающего "твердый, крепкий, постоянный", и это подсказывает нам, что решение об ограничении себя в пище и удовольствиях требует от человека не только осознанности, понимания, ради чего он это делает, но и последовательности, верности.

Вчера, 28 ноября, начался 40-дневный последний в 2018 году пост — Рождественский. Он продлится до 6 января наступающего года, и миряне, решившие его соблюдать, должны придерживаться определенных правил, рекомендаций и запретов. Специально составлен календарь питания по дням, с указанием, что можно есть, а от чего следует воздержаться. Также постящиеся обязаны знать, какие молитвы читаются в постные дни, что можно и нельзя делать.

Рождественский пост теперь длится 40 дней, но ранее его длительность составляла 1 неделю, после — 10 дней. Лишь в 1166 году на Константинопольском соборе утвердили 40-дневный Рождественский пост. Церковь рассказывает: он нужен, чтобы к Рождеству Христову очистить мысли, тело и душу путем определенного питания, покаяния, благословения.

Что можно есть мирянам в Рождественский пост: календарь по дням

Рождественский пост — это период, когда накладывается запрет на употребление мяса, яиц, молочной продукции. До 19 декабря каждый понедельник разрешена горячая пища без добавления растительного масла, среду и пятницу — только овощи с фруктами и хлеб (сухоядение), вторник, четверг и выходные — рыбы, рыбные блюда, крупы, можно добавлять растительное масло. С 19 декабря Рождественский пост будет строже, и рыбу можно есть только в выходные дни, а со 2 по 6 января 2019 года она запрещена.

Питание по дням в Рождественский пост:

1 неделя

28 ноября, СР — питаются горячей пищей, растительное масло под запретом;
29 ноября, ЧТ — разрешается рыба;
30 ноября, ПТ — питаются горячей пищей, растительное масло под запретом;
01 декабря, СБ — разрешается рыба;
02 декабря, ВС — разрешается рыба.

2 неделя

03 декабря, ПН — питаются горячей пищей, растительное масло под запретом;
04 декабря, ВТ — разрешена рыба;
05 декабря, СР — питаются горячей пищей, растительное масло под запретом;
06 декабря, ЧТ — разрешена рыба;
07 декабря, ПТ — питаются горячей пищей, растительное масло под запретом;
08 декабря, СБ — разрешена рыба;
09 декабря, ВС — разрешена рыба.

3 неделя

10 декабря, ПН — питаются горячей пищей с растительным маслом;
11 декабря, ВТ — питаются горячей пищей с растительным маслом;
12 декабря, СР — питаются горячей пищей, растительное масло под запретом;
13 декабря, ЧТ — разрешена рыба;
14 декабря, ПТ — питаются горячей пищей, растительное масло под запретом;
15 декабря, СБ — разрешена рыба;
16 декабря, ВС — разрешена рыба.

4 неделя

17 декабря, ПН — питаются горячей пищей, растительное масло под запретом;
18 декабря, ВТ — разрешена рыба;
19 декабря, СР — питаются горячей пищей с растительным маслом;
20 декабря, ЧТ — питаются горячей пищей с растительным маслом;
21 декабря, ПТ — питаются горячей пищей, растительное масло под запретом;
22 декабря, СБ — разрешена рыба;
23 декабря, ВС — разрешена рыба.

5 неделя

24 декабря, ПН — питаются горячей пищей, растительное масло под запретом;
25 декабря, ВТ — питаются горячей пищей с растительным маслом;
26 декабря, СР — питаются горячей пищей с растительным маслом;
27 декабря, ЧТ — питаются горячей пищей с растительным маслом;
28 декабря, ПТ — питаются горячей пищей с растительным маслом;
29 декабря, СБ — разрешена рыба;
30 декабря, ВС — разрешена рыба.

6 неделя

31 декабря, ПН — питаются горячей пищей, растительное масло под запретом;
01 января, ВТ — питаются горячей пищей с растительным маслом;
02 января, СР — питаются горячей пищей с растительным маслом;
03 января, ЧТ — питаются горячей пищей, растительное масло под запретом;
04 января, ПТ — сухоядение;
05 января, СБ — питаются горячей пищей с растительным маслом;
06 января, ВС — сухоядение.

Горячие блюда Рождественского поста должны быть термически обработанными: легкий овощной суп, каша, запеканка, овощи в тушеном виде. К ним готовят салаты, в качестве перекуса подходят фрукты с сухофруктами, мёд и орехами.

Какие молитвы читаются в Рождественский пост?

Молитва перед едой

Отче наш, сущий на небесах! Да светится имя твое, да приидет царствие твое, да будет воля твоя, как на небе, так и на земле. Хлеб наш насущный дай нам на сей день; и избави нас от долгов наших, как и мы прощаем должникам нашим; и не введи нас в искушение, но избавь нас от лукавого. Ибо сила и воля Твоя во веки веков. Аминь.

Молитва после еды

Благодарим Тебя, Христе Боже, за то, что напитал нас земными твоими благами; не избавляй же нас и от Царства Божия, но как среди учеников явился Ты, Спаситель, прииди к нам и спаси нас.

Вечерняя молитва

Вечный и милостивый Боже, прости мне грехи, сотворенные мною делом, речью или мыслью. Дай, Господи, смиренной душе моей очищение от всякой скверны. Ниспошли мне, Господи, в ночи спокойный сон, дабы утром я вновь послужил пресвятому Твоему Имени. Избавь меня, Господи, от суеты и лихих помыслов. Яко есть сила и Царствие Твое, ныне и присно и во веки веков. Аминь.

Что можно и нельзя делать в Рождественский пост?

Рождественский пост — это период, когда миряне придерживаются ограничений не только в пище. Они должны отказаться от вредных привычек, интимной близости. Нельзя устраивать различные увеселительные мероприятия. Постные дни — дни духовного очищения, налаживания отношений с близкими, родственниками, очищения от греховных мыслей, воздержания от соблазнов.

В Рождественский пост церковь не венчает, молодые не женятся: свадьба будет неуместной. К тому же нельзя употреблять алкоголь, не постную пищу, от которых сложно воздержаться в какой-то праздник.

Каждый человек, который решил соблюдать Рождественский пост, обязан следовать его правилам:

обязательно молиться;
ежедневно приходить на богослужения;
совершать богоугодные дела;
помогать нищим;
помогать детским домам;
участвовать в благотворительности.

Также запрещается смотреть телевизор, проводить время в Интернете, посещать развлекательные заведения. Привычный образ жизни придется изменить. Тем более запрещено сквернословить, злиться, ругаться, конфликтовать, обижаться и обижать, завидовать.